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【2017年流行間違いナシ!】次来るスーパーフードはこの3つ!

2017年はどんなスーパーフードが流行るのか・・・? 栄養価が高く、世界的にたくさんのセレブや有名人たちが愛用するスーパーフードですが、今どんな波が来ているのか。インスタで流行っているものを中心に食材の効果とその取り入れ方を紹介していきます。

posted on 2017.05.29

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近年「チアシード」や「ココナッツオイル」、「キヌア」などといったスーパーフードが話題となり、その効果・食べ方等が何度も紹介されてきました。

芸能人も注目するスーパーフード、今年2017年はどんなものが来るのか!?テレビで紹介される前に先取りしてしまいましょう♪

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スーパーフードってそもそも何?

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日本スーパーフード協会によると、スーパーフードとは、

・栄養バランスが良く、一般的な食品より栄養価が高い食品

・何かの栄養素がずば抜けて多く含まれる食品

・料理の食材としてだけでなく健康食品としての効果も併せ持った食品

とされています。つまり、普通の食品よりも栄養価が高く健康食品的側面も持ちうる食材ということです。この、スーパーフードとされる基準は、発祥の地アメリカでスーパーフードとして認知・評価される必要があるようです。

過去に流行ったスーパーフードの栄養素としては、

「チアシード」・・・タンパク質・ミネラル・ビタミンB・食物繊維・α-リノレン酸など

「ココナッツオイル」・・・中鎖脂肪酸・ラウリン酸・トコトリエノールなど

「キヌア」・・・タンパク質・良質な脂質・食物繊維・ミネラル・必須アミノ酸など

このように、栄養が豊富に含まれており、それぞれの効果が広く支持されています。

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次来るスーパーフード3選!

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スーパーフードの定義を今一度確かめた上で、2017年に流行るスーパーフードは一体何なのでしょうか。今年流行る前兆がある食材を3つ、その効果や食べ方を含め紹介していきます!

お手軽なスーパーフード!”カカオニブ”

カカオニブとは、カカオパウダーの一歩手前のものを指します。具体的にどういったものかと言うと、カカオ豆を砕いてチップ状にしたものでカカオ豆の胚乳にあたります。

カカオニブには緑茶の約4倍にもなるポリフェノールが含まれており、その注目すべき効果は抗ガン作用と抗酸化作用にあります。ポリフェノールには血液をサラサラにしたり、シワやたるみを予防してくれる効果が認められていて、まさに美容にもってこい!ガンにも効く食材として医療関係者にも広く認められています。

このカカオニブ、スーパーフードの割に値段が高くなく手軽に入手できるのも嬉しいところ。食べ方としてはそのままでももちろん食べられますが、アイスやヨーグルトにふりかけたり、ホットミルクの中に入れて食べるのもおすすめです。

さらに、豆乳やナッツミルク、オートミールなどの穀物、ドライフルーツとも相性が良いのでそれらと組み合わせていろいろなメニューを開発してみてください!

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イチゴとカカオニブ&ナッツタルト。 やっぱり焼き込みタルトが好きだなぁ。 #タルト #いちごタルト #カカオニブ

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“シーバックソーン”で内からも外からも美しく

シーバックソーンは、オレンジ色の果実をつける植物でロシア、中国、モンゴルあたりに多く存在します。ビタミン類(美容三大ビタミンをすべて含んでいるのはシーバックソーンだけ!)、アミノ酸、有機酸、ミネラル、ポリフェノール、脂肪酸、食物繊維などを含んでおり、美容面での注目を集めています。

通常、植物油は種子から取られるものが多いのですが、このシーバックソーンは果実からも油が取れるため果実、種子、両方を混ぜたものの2種類のオイルが作られます。

これら3つの効果はそれぞれ異なりますが、全体的に高い美容効果が見込まれています。

「果実油」は肌の組織形成と保護に、「種子油」は抗菌と皮膚の再生に、「果実油+種子油」は紫外線や放射能からの保護に、それぞれ効果抜群です。

とり方としては、ジュースやジャム、ドライフルーツとして食事に取り入れたり、美容オイルとしても売ってもいるのでスキンケアに用いるもよしです!

寒い時はシーバックソーン茶がいいな~体を温めるし… 今まで'облепиха'が日本語でシーバックソーン'になるなんて知らなかった #シーバックソーン #茶 #ロシア  #облепиха

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大人気シーバックソーンシリーズ!! ロシアのコスメをより豊富に―よりお求めやすく― 1月15日までにお買い上げいただいたお客様には当店の選ぶ3000円相当の人気のナチュラシベリカのコスメを1点プレゼントいたします! 単品で買うよりもお求めやすいセット販売です。 各シリーズを用途や同シリーズでまとめております。どの商品も同じ商品がもう1本買えるほどのお値引を致しました。1品につき1670円もお得!! これはつまりセット販売の中の1商品が無料で手に入るのと同等の値引きになります。 お得で充実したセット販売でロシアのように贅沢な一時を楽しみませんか? 詳しくはサイトでチェックしてね#オーガニック #ロシア化粧品 #ろしあこすめ #cosmetic #東欧 #ナチュラシベリカ #косметика #японскаякосметика #красотка #化粧品 #オーガニック化粧品#naturalcosmetics #コスメ #ヨーロッパコスメ #流行りのコスメ#小顔 #育毛 #ロシア#cosmetics #nature#япония #人気 #可愛いコスメ #アンチエイジング#シーバックソーン

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チアシードより安全で使いやすい?”ローストチアシード”

ローストチアシードは、その名の通りチアシードを煎って作られたものです。そもそもチアシードにはα-リノレン酸、食物繊維、タンパク質、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、水に浸すことで10倍にも膨らむ食材として以前大きく話題になりました。

しかし、生のチアシードは発芽毒という物質を有しており、これを取りすぎると免疫力の低下、冷え性、肥満、慢性疲労などの症状を引き起こしてしまうと言われていました。

そこで登場したのがローストチアシード。焙煎したことで発芽毒の問題が解消され、栄養素は変わらず摂取できると話題なのです。

このローストチアシード、食感や香りがとても良いとされ生のチアシードよりも使いみちが豊富!水に浸す必要が無いので簡単に食べられます。デザートの材料としても、料理のトッピングとしても使えます。

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まとめ

いかがでしたか?今回紹介した食材に、もうすでに目をつけて取り入れている方も多いようです。

気になる食材がありましたら、インスタで調べてみてください!他のユーザーがどのように取り入れているか、参考になるpostがたくさん見つかるはずです。

2017年注目のスーパーフードをいち早く取り入れて、キレイで健康な女性になりませんか♪

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