アサイー

アサイーとは

アサイーとはブラジルを原産とするヤシ科の植物の果実であり、色は紫がかった黒をしており、主にアマゾン川流域の地域に自生する植物である。古くはアマゾンの原住民によって食されていた。アサイーは直径1~2cm程度の小さな果実であり、その果実の可食部分は全体のわずか5%程度で、残りの95%は種子が占めている。小さいながらも、その高い栄養価がもたらす様々な効能が近年広く知られるようになり、注目を集めている。その果肉にはポリフェノール、鉄分、カルシウム、食物繊維、ビタミンなどが豊富に含まれており、非常に高い栄養価を持つ果実である。


アサイーの特徴

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出典:今さら聞けない!奇跡のフルーツ・アサイーの美容効果・効能

アサイーの一番の特徴はその高い栄養価である。特にポリフェノール、鉄分、カルシウム、食物繊維は、これらの成分を多く含むことで知られているほかの食品と比較しても数倍から十数倍程度多く含んでいる。そして、その味は全体的に弱く、癖が少ないのも特徴である。また、果実は可食部分がとても少ないことももう一つの特徴であり、その特徴ゆえに希少な果実としてアマゾンの原住民にとても重宝されていた。

アサイーの効果

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アサイーはその高い栄養価が様々な効果をもたらす。まず一つ目は、豊富なポリフェノールがもたらす高いアンチエイジング効果である。ポリフェノールには抗酸化作用、抗菌作用があり、この作用が老化を抑える。また、アサイーに含まれるアントシアニンは、視力回復、眼精疲労の解消、肌のつやを保つなどといった効果を持つ。そして、アサイーには鉄分も非常に豊富に含まれているため、貧血解消にも非常に有効である。さらに、豊富な食物繊維による便秘解消の効果も期待できる。このほかにも、カルシウムが多く含まれることから得られる骨粗しょう症の予防効果や、疲労回復効果、デトックス効果などがあることも知られている。

アサイーとダイエット

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アサイーダイエットとは、その名の通りアサイーを用いてダイエットをするということであるが、実際にアサイーそのものにダイエット効果はない。アサイーに多く含まれる食物繊維が、便秘解消の効果を持つが、これがダイエットに間接的にとても有効なものである。さらに、アサイーに含まれるポリフェノールの抗酸化作用によって、体の新陳代謝が活発になり、ダイエットにつながる。さらに、アサイーに含まれるオレイン酸がコレステロールの吸収を抑え、さらに、アサイーの食物繊維が血糖値の急上昇を防ぎ、インスリンの過剰分泌を防ぐため、これも結果的にダイエット効果につながる。

記事参考元:
アサイーってなに? 
アサイーとは?アサイーのサプリメントやアサイーの効果や1日の摂取量について
今さら聞けない!奇跡のフルーツ・アサイーの美容効果・効能
アサイーダイエットは「効果無し」との研究結果が!でも何で痩せると話題なの?その秘密を徹底解剖します
アサイーの効果・効能は7つの成分に秘密あり!
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